Prodotti

Presso il nostro negozio a km zero offriamo carne e salumi rigorosamente preparati a mano secondo la tradizione e senza l’uso di conservanti, additivi chimici ed acceleranti artificiali. Effettuiamo la vendita al dettaglio direttamente al consumatore privato e anche alle aziende di ristorazione del territorio che scelgono la qualità per distinguersi dalla concorrenza (agriturismi, pizzerie, ristoranti..).
Vi aspettiamo nel nostro spaccio a Camposanto, Modena!

spaccio banco carne

Banco carne fresca

vasta scelta tra ogni tipo di taglio tradizionale (braciole, coppone, costine e pancetta..ideale per favolose grigliate estive), salsiccia e salsiccia “matta”, arrosti ed ariste, filetti, stinchi, spiedini ed involtini, polpette e polpettoni, bignè di suino, lardo per tigelle e crescentine, oltre che il famoso “Braciolone di Porcosauro”, una prelibatezza per veri gastrointenditori di nostra esclusiva produzione.

Salumi tradizionali

tutti rigorosamente nostrani e preparati a mano secondo le ricette tradizionali.

Coppa di testa, cotechini e zamponi, ciccioli, ciccioli frolli o greppole, coppa e pancetta stagionata, il nostro prosciutto crudo “I Granai” e il Salame di San Felice, unico nel suo genere.

salame prosciutto pancetta coppa ciccioli

porchetta

Porchetta

dal sapore delicato e squisito, preparata a mano e “su misura” secondo le vostre esigenze.

Ottima idea per cene aziendali o tra amici, cerimonie come battesimi e matrimoni, sagre e celebrazioni di ogni genere.

Vendita carne selezionata

per le vostre lavorazioni casalinghe di salumi e insaccati.

Possibilità di acquistare mezzene o suini interi già macellati. Prenotazione di carne già selezionata e budelli naturali per insaccare i vostri salami e cotechini casalinghi.


lavorazione casalinga salumi, tradizione contadina

ceste regalo natalizie salumi prosciutto lambrusco tradizione
Ceste natalizie

eleganti composizioni di prodotti nostrani per un Natale all’insegna del gusto e della tradizione!

Azienda Agricola Rossi, Via per San Felice 91. Camposanto (MO) - 41031. Tel: 339 2790055.